ブルーマウンテンの味わいのまま、リーズナブルに。
ブルーマウンテンはそれ1品だけで酸味、甘味、苦味、後味のバランスを併せ持つ稀で非常に良質なコーヒーですので、本来はそのまま飲んでも絶品なのですが、至高であるが故に価格もそのままでは至高です。 ブルーマウンテンの風味を消さず、逆に引き立つようなブレンドを施し、手の届きやすい価格に致しました。
| 原材料の生産国 | ジャマイカ、ブラジル、他 |
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ブルーマウンテンの風味を継承しておりますので、抽出もブルーマウンテンと同様です。 高地産の穏やかな酸味が持ち味のバランスブレンドですので、風味を損なう過抽出を避け、粗めに粉砕した粉を贅沢に使い軽やかに抽出すると、ブルーマウンテンの風味が強く表に現れます。
菊地珈琲独自の評価です
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